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餐飲服務與管理酒吧服務判斷題每日一練(2019.03.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題營業(yè)結(jié)束時，應關閉所有的電器開關，關好門窗。（）

參考答案：錯誤

2.判斷題雞尾酒的裝飾物多以各類水果為主。（）

參考答案：正確

3.判斷題服務員應將調(diào)制好的酒水及時用托盤從客人左側(cè)送上。（）

參考答案：錯誤

4.判斷題每種雞尾酒都有自己的名稱。（）

參考答案：正確

5.判斷題一次調(diào)制一杯以上的酒水時，應一次斟滿一杯后再斟另一杯，以保證每一杯的分量一致。（）

參考答案：錯誤