填空題細(xì)菌性食物中毒發(fā)病機(jī)制可分為（）、（）和（）。
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3.多項選擇題引起亞硝酸鹽食物中毒的原因有（）。
A、誤將亞硝酸鹽當(dāng)食鹽用
B、吃腐爛變質(zhì)蔬菜
C、吃變質(zhì)腌菜
D、吃苦井水
5.問答題食物中毒的發(fā)病特點是什么？
最新試題
木薯的主要有毒物質(zhì)是（）。
題型：填空題
馬鈴薯的毒性成分為（），又名茄堿，對胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。
題型：填空題
毒蘑菇中毒分為四種類型（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
搶救食物中毒最常用的措施為（）、（）、（）。
題型：填空題
副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓?。ǎ?、（）、（）三個主要環(huán)節(jié)。
題型：填空題
在豆科植物中，常常含有一些有毒有害因子，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等等。
題型：填空題
四季豆中的有毒物質(zhì)主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹調(diào)不當(dāng)造成毒素未被徹底破壞是引起中素的主要原因。
題型：填空題
鐮孢菌毒素是真菌毒素的一大類，主要有（）、（）和（）等。
題型：填空題
赤霉病麥中毒是由（）菌種引起的。
題型：填空題
短時間攝入大量含亞硝酸鹽蔬菜而引起的植物中毒稱為（）。
題型：填空題