填空題四季豆中的有毒物質(zhì)主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹調(diào)不當(dāng)造成毒素未被徹底破壞是引起中素的主要原因。
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毒蘑菇中毒分為四種類型（）、（）、（）、（）。
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河豚毒素的化學(xué)名稱是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。
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瘦肉精化學(xué)名稱（）是一種（）。
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赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是（）、（）、（）。
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黃花菜中的的有毒成分是（）。
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貝類毒素主要有（）、（）和（）3大類。
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副溶血性弧菌食物中毒是我國（）地區(qū)常見的食物中毒。
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