單項選擇題干邑白蘭地中“XO“這一等級勾兌的最低酒齡是（）
A、5年
B、6年
C、7年
D、8年
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1.單項選擇題生啤與生產(chǎn)工藝大致相同，主要不同的是（）
A、發(fā)酵工藝
B、陳釀工藝
C、殺菌工藝
D、過濾工藝
2.單項選擇題以下啤酒中，產(chǎn)自德國的是（）
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
3.單項選擇題儲藏葡萄酒的溫度為7~18℃，濕度應保持在（）
A、65%
B、70%
C、75%
D、80%
4.單項選擇題以下雞尾酒中屬長飲的有（）
A、金湯力
B、紅粉佳人
C、青草猛
D、威士忌酸
5.單項選擇題與“Cointreau”屬同一類型利口酒的是（）
A、Triple
B、Bailey
C、Tia Maria
D、Kahlua
最新試題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型：判斷題
在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。
題型：判斷題
（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒使用蛋清，目的是為了增加酒的味道和泡沫，因此雞蛋必須新鮮。
題型：判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
題型：單項選擇題
雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點是（）。
題型：單項選擇題
制冰機內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。
題型：判斷題
金色菲士的特點是，酒度適中，（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。
題型：判斷題