單項選擇題以下啤酒中,產(chǎn)自德國的是()
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
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1.單項選擇題儲藏葡萄酒的溫度為7~18℃,濕度應(yīng)保持在()
A、65%
B、70%
C、75%
D、80%
2.單項選擇題以下雞尾酒中屬長飲的有()
A、金湯力
B、紅粉佳人
C、青草猛
D、威士忌酸
3.單項選擇題與“Cointreau”屬同一類型利口酒的是()
A、Triple
B、Bailey
C、Tia Maria
D、Kahlua
4.單項選擇題香檳酒標(biāo)上若有BlancdeBlanc的字樣,它表示是用()來釀制。
A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay
5.單項選擇題德國葡萄酒的等級是依據(jù)()劃分的。
A、葡萄的采集時間
B、葡萄的畝產(chǎn)的多少
C、葡萄原汁含糖兩的多少
D、不同葡萄品種
最新試題
調(diào)制雞尾酒“古典”,輔料有()。
題型:單項選擇題
波特酒的陳化過程非常獨特,這一過程,當(dāng)?shù)厝朔Q為索樂拉方式。
題型:判斷題
生啤機不用時必須斷開電源,并需每一個月由專業(yè)人員清洗一次。
題型:判斷題
釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒,蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。
題型:判斷題
吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人,而不必用托盤。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是()。
題型:單項選擇題
宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短,通常是在宴席前一小時到半小時。
題型:判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型:判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑,中國傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型:判斷題
德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型:判斷題