單項(xiàng)選擇題黑比諾被稱(chēng)作“()“的葡萄。
A、開(kāi)朗姑娘
B、調(diào)皮姑娘
C、頑皮姑娘
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1.單項(xiàng)選擇題香檳酒是以它的原產(chǎn)地,法國(guó)的一個(gè)叫()的地名而命名的。
A、香檳區(qū)
B、香檳省
C、香檳市
2.單項(xiàng)選擇題波爾多屬于溫帶海洋性氣候區(qū),年平均氣溫()
A、12.5℃
B、11.5℃
C、14.5℃
3.單項(xiàng)選擇題器皿清洗中最后一個(gè)程序是()
A、浸泡
B、消毒
C、漂洗
D、沖洗
4.單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地中“XO“這一等級(jí)勾兌的最低酒齡是()
A、5年
B、6年
C、7年
D、8年
5.單項(xiàng)選擇題生啤與生產(chǎn)工藝大致相同,主要不同的是()
A、發(fā)酵工藝
B、陳釀工藝
C、殺菌工藝
D、過(guò)濾工藝
最新試題
在氣溫20℃的條件下,若瓶?jī)?nèi)氣壓低于一個(gè)大氣壓,都算無(wú)氣葡萄酒。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒調(diào)制單是出納會(huì)計(jì)記賬,收款的憑據(jù),調(diào)酒員不能保管,需要時(shí)再去借用,以防遺失。
題型:判斷題
Kahlua與Maria屬同一類(lèi)利口酒。
題型:判斷題
波特酒的陳化過(guò)程非常獨(dú)特,這一過(guò)程,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為索樂(lè)拉方式。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“古典”,輔料有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過(guò)換瓶(Decant)的手續(xù),以便保持酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
生啤機(jī)不用時(shí)必須斷開(kāi)電源,并需每一個(gè)月由專(zhuān)業(yè)人員清洗一次。
題型:判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身,最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型:判斷題