單項(xiàng)選擇題用于水果利口酒制作方法的是()
A、蒸餾法
B、浸泡法
C、滲入法
D、混合法
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1.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)自荷蘭的啤酒是()
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
2.單項(xiàng)選擇題馬天尼用()裝飾被稱為“吉普森”。
A、櫻桃
B、橄欖
C、洋蔥
D、檸檬角
3.單項(xiàng)選擇題下列酒水中不需要陳釀的一組是()
A、金酒、伏特加
B、朗姆酒、伏特加
C、特基拉、伏特加
D、朗姆酒、特基拉
4.單項(xiàng)選擇題用Build這種方法調(diào)制的雞尾酒是()
A、B-52
B、Dry Martini
C、GinFizz
D、Stinger
5.單項(xiàng)選擇題法國葡萄酒的等級是依據(jù)()劃分的。
A、年份
B、地區(qū)管制中的具體產(chǎn)地
C、葡萄的采集時(shí)間
D、陳釀時(shí)間長短
最新試題
德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型:判斷題
雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒,它的特點(diǎn)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型:判斷題
在氣溫20℃的條件下,若瓶內(nèi)氣壓低于一個(gè)大氣壓,都算無氣葡萄酒。
題型:判斷題
清點(diǎn)酒水時(shí),特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
大約7天左右,必須對冰箱徹底清理一次,從底部、壁到網(wǎng)隔層。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒使用蛋清,目的是為了增加酒的味道和泡沫,因此雞蛋必須新鮮。
題型:判斷題
吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人,而不必用托盤。
題型:判斷題
()雞尾酒,是經(jīng)典雞尾酒之一,色彩艷麗鮮明,由黃逐步到紅,像日出時(shí)天空的顏色,極具賣相。
題型:單項(xiàng)選擇題