制冰機內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。

清點酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。

凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。

雞尾酒調(diào)制單是出納會計記賬，收款的憑據(jù)，調(diào)酒員不能保管，需要時再去借用，以防遺失。

宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短，通常是在宴席前一小時到半小時。

金色菲士的特點是，酒度適中，（）。

用谷物發(fā)酵酒水時要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。

酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。