單項(xiàng)選擇題為客人電煙時(shí)，火機(jī)離開客人的香煙約（）厘米。
A、5
B、10
C、15
D、20
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1.單項(xiàng)選擇題“Sunquick”濃縮果汁與水調(diào)配的比例是（）
A、1：4
B、1：3
C、1：9
D、1：8
2.單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地中VSOP這一等級(jí)勾兌的最低酒齡是（）
A、4.5年
B、5.5年
C、6年
D、20年
3.單項(xiàng)選擇題調(diào)制熱飲時(shí)溫度不宜超過（）
A、70度
B、78度
C、80度
D、87度
4.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒的酒精量一般在（）以下。
A、10%
B、15%
C、20%
D、25%
5.單項(xiàng)選擇題酒會(huì)中，準(zhǔn)備酒杯的數(shù)量按人數(shù)的（）倍計(jì)算。
A、2
B、2.5
C、3
D、3.5
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生啤機(jī)不用時(shí)必須斷開電源，并需每一個(gè)月由專業(yè)人員清洗一次。
題型：判斷題
氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機(jī)攪拌。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型：判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
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在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個(gè)大氣壓，都算無氣葡萄酒。
題型：判斷題
雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
德國葡萄酒Qmp這一級(jí)中Eiswein是最遲收割的子等級(jí)。
題型：判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型：判斷題