單項選擇題飯店計劃中的主要指標有。（）
A.接待人數(shù)
B.客房出租率
C.飯店營業(yè)收入
D.利潤和稅金
E.客房雙開率
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1.單項選擇題整合營銷理念最先由（）提出。
A.德魯克
B.舒爾茨
C.泰勒
D.約翰遜
2.單項選擇題在房價中包含三餐費用的計價形式，稱為（）計價。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
3.單項選擇題目前國際上最普及的客房計價方式是（）計價。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
4.單項選擇題“客人平均停留期短、流動量大”，是（）飯店的市場特征。
A.公寓型
B.度假型
C.會議型
D.商務(wù)型
5.單項選擇題一家餐館某月份的食品銷售額是150000元，食品成本共25000元。員工用餐成本和接待成本分別為350元和250元，這個月份的食品成本率是：（）。
A.16.3%
B.16.4%
C.16.7%
D.17.1%
最新試題
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）
題型：單項選擇題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型：判斷題
康樂部各項服務(wù)，員工在獨自完成的同時也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型：判斷題
飯店“零缺點”質(zhì)量管理強調(diào)（）
題型：單項選擇題
管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
題型：判斷題
康樂部的服務(wù)項目專業(yè)性強，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型：判斷題
一些星級較低的飯店，往往也會提供私人管家服務(wù)。
題型：判斷題
如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？
題型：問答題
文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
題型：判斷題
在實施飯店培訓時，首先應(yīng)（）
題型：單項選擇題