以下對蛋白質的生物價描述正確的是（）

簡述雞精的構成與使用特點。

以下哪些是氟過量時的癥狀（）

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

左旋肉堿的生物學作用有（）

由半胱氨酸轉化而來的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。

具有抗氧化性的植物化學物有（）

（）以提高一種或幾種礦物質的水平，或者使食物中的礦物質變得更容易被利用。

在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）