單項選擇題砷化物農(nóng)藥必須具有易識別的（）。
A.標簽
B.顏色
C.字樣
D.存器
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1.單項選擇題嚴格保管農(nóng)藥和化學品，實行（）、領(lǐng)用登記。
A.負責人管理
B.倉庫保管理
C.廚師長管理
D.專人專管理
2.單項選擇題農(nóng)藥和化學品包裝上標有“有害”字樣，就嚴禁與（）一起存放。
A.餐具
B.用具
C.日用品
D.食物
3.單項選擇題在食品加工、包裝過程中，一些化學物質(zhì)，如陶瓷中的（），包裝蠟紙上的苯丙芯、彩色油墨和印刷紙中的多氯聯(lián)苯等造成的污染。
A.錫
B.鉛
C.銅
D.鐵
4.單項選擇題對不認識和未食用過的（），不要采摘和食用，防止中毒。
A.菌類
B.菇類
C.蕈類
D.薯類
5.單項選擇題小孩經(jīng)常食用受到鉛污染的食品，會對孩子（）產(chǎn)生影響。
A.發(fā)育
B.智力
C.成長
D.身體
最新試題
下屬于蛋面類面團的是（）。
題型：單項選擇題
搟制燒賣皮時，應(yīng)先把皮壓制成（）再進行制作。
題型：單項選擇題
制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括（）。
題型：單項選擇題
原料經(jīng)烘烤后，表層水分散發(fā)，使原料產(chǎn)生（）的表面和焦香的滋味。
題型：單項選擇題
以下對生物膨松面團描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。
題型：判斷題
制作龍須面時，要用（）的方法拉制出細如龍須的面條。
題型：單項選擇題
造成炸制的點心成品焦糊，味道發(fā)苦，夾生的原因是炸制的（）。
題型：單項選擇題
制作糖油餡時，糖和油的比例是固定不變的。
題型：判斷題
咸水角餡心中使用的蝦米又叫（）。
題型：單項選擇題