單項選擇題造型方式可分為仿幾何形、仿植物形、仿（）。
A.人物造型
B.動物形
C.建筑造型
D.山水畫形
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1.單項選擇題我國糕點食品的（）種類繁多，不同地區(qū)、不同幫式有不同的造型。
A.造型
B.塑造
C.成形
D.經(jīng)營
2.單項選擇題造型藝術(shù)是用一定的物質(zhì)材料，塑造可視的平面或（）的形象。
A.抽象
B.立體
C.視覺
D.感覺
3.單項選擇題冷餐會賓主可以自由走動，相互敬酒交談，餐點由賓主自取，服務員（）。
A.主動服務
B.上前斟酒
C.走動服務
D.指點服務
4.單項選擇題冷餐會通常采用長桌，不設主賓席，也沒有（）的座位。
A.指定
B.貴賓
C.主人
D.固定
5.單項選擇題冷餐會是招待會的（），規(guī)模大小不等。
A.多種形式
B.二種形式
C.一種形式
D.不同形式