為安全起見，飯店的正門在午夜應(yīng)關(guān)閉，只留邊門。

大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負責(zé)所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

前廳部員工在服務(wù)過程中應(yīng)講究效率，講究時效。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項目越多，則總臺面積應(yīng)越大。

下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有（）。

前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

飯店總臺在緊急情況之下可以充當(dāng)臨時指揮中心。

在推銷過程中應(yīng)善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。

總機主管一般負責(zé)管理（）。