文化內(nèi)涵對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)具有重要的意義。

飯店的經(jīng)營(yíng)者關(guān)心的主要是（）

客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來(lái)源之一。

后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

在實(shí)施飯店培訓(xùn)時(shí)，首先應(yīng)（）

飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道和促銷方式等。

下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）

一些星級(jí)較低的飯店，往往也會(huì)提供私人管家服務(wù)。

飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。

康樂(lè)部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。