A.強調(diào)效益目標(biāo)
B.注重人本管理
C.動態(tài)性
D.創(chuàng)新性
E.管理工作應(yīng)適度授權(quán)
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A.人際關(guān)系論
B.雙因素理論
C.系統(tǒng)理論
D.管理方格論
A.飯店產(chǎn)品的價與值不相符
B.顧客特別挑剔
C.顧客的無事生非
D.飯店與客人存在溝通障礙
E.飯店房價高于競爭對手
A.拒絕客人的要求
B.同意客人的要求
C.婉轉(zhuǎn)告訴客人需額外收費
D.報告上級處理
A.客人不在客房時,員工可進入客房清潔整理
B.客人如在客房時,必須征得客人同意才可打掃客房
C.客人如在客房,員工當(dāng)日可不必打掃該間住客房
D.員工在整理房間時如客人回房,員工應(yīng)停止打掃,并立即退房
E.員工在整理房間時如客人回房,員工應(yīng)繼續(xù)打掃客房
A.提出補救措施
B.記錄投訴要點
C.誠懇聽取意見
D.及時解決問題
E.做好善后工作
最新試題
管事部是飯店中一個單獨管理的附屬部門。
在實施飯店培訓(xùn)時,首先應(yīng)()
根據(jù)雙因素理論,所謂“激勵因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。
后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
飯店的尾數(shù)定價策略,適用于()的定價。
文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
飯店的經(jīng)營者關(guān)心的主要是()
康樂部各項服務(wù),員工在獨自完成的同時也能確保服務(wù)質(zhì)量。