食品安全學(xué)綜合練習(xí)判斷題每日一練(2020.06.05)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題在無(wú)法得到有機(jī)種子時(shí)允許使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過(guò)的非轉(zhuǎn)基因常規(guī)種子。

2.判斷題胡蘿卜素是脂溶性維生素。

3.判斷題動(dòng)物產(chǎn)品銷(xiāo)售企業(yè)對(duì)其銷(xiāo)售的動(dòng)物產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，建立進(jìn)貨記錄，經(jīng)查驗(yàn)不符合動(dòng)物產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的，不得銷(xiāo)售。

參考答案：對(duì)

4.判斷題冷凍熟食品應(yīng)表面徹底解凍后經(jīng)充分加熱方可食用。

參考答案：錯(cuò)

5.判斷題儲(chǔ)存干果的庫(kù)房為了預(yù)防蟲(chóng)害，可用硫磺粉撒在炭火上熏蒸消毒。

參考答案：對(duì)