單項選擇題牛奶短期所儲存在（）的冰柜中冷藏最佳

A.3~-1度
B.2~-1度
C.-1~0度
D.0~1度


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題煉乳是一種將鮮乳濃縮至原體積（）左右的乳制品

A.25%~40%
B.30%~45%
C.10%~20%
D.25%~35%

2.單項選擇題下列哪種蝸牛不是食用的主要蝸牛（）

A.法國蝸牛
B.意大利庭院蝸牛
C.瑪瑙蝸牛
D.中國蝸牛

3.單項選擇題西餐的組成的正確的是哪一項（）

A.開胃菜 湯 主菜 甜點
B.開胃菜 湯 主食 甜品
C.開胃菜 主菜 甜品
D.開胃菜 主菜 主食 甜品

4.單項選擇題下列哪項不屬于英國菜的特點（）

A.選料局限
B.選料豐富
C.口味清淡
D.烹調(diào)簡單

5.單項選擇題關(guān)于意大利菜，下列哪項是錯誤的（）

A.意大利的代表菜有意大利菜湯通心粉等
B.意大利菜是以原汁原味，味濃香爛聞名
C.烹飪上以炒炸煎烹為主
D.意大利用面條米飯下菜面條作為主食用