調(diào)酒員在營(yíng)業(yè)前或交班時(shí)，一般要清點(diǎn)存貨，并開立領(lǐng)貨申請(qǐng)單，補(bǔ)充不足存貨。

調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機(jī)攪拌。

Kahlua與Maria屬同一類利口酒。

雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點(diǎn)是（）。

調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。

大約7天左右，必須對(duì)冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。

目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。

制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺(tái)上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。

在氣溫20℃的條件下，若瓶?jī)?nèi)氣壓低于一個(gè)大氣壓，都算無氣葡萄酒。