預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為（）。

簡述糖類的重要生理功能。

糖尿病人如何進行糖類食物的選擇。

請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。

動物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？

鮮蛋加工成皮蛋后，哪類物質(zhì)被嚴(yán)重破壞了（）。

新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏（）。

添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。

中國居民平衡膳食寶塔

保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。