問答題某男，30歲，辦公室文員。該男子一日食物攝入情況如下：谷類食物400克、蔬菜450克、水果150克、肉類75克、蛋類40克、魚蝦50克、豆類及其制品50克，奶類及其制品100克、油脂25克。簡述應從哪幾方面對該男子的膳食質量進行評價？
最新試題
糖尿病人如何進行糖類食物的選擇。
題型：問答題
在膳食質量評價內容中，優(yōu)質蛋白質占總蛋白質攝入量的百分比應為（）。
題型：單項選擇題
鮮乳經(jīng)發(fā)酵后，哪類物質的吸收率會有所提高（）。
題型：單項選擇題
下列人群中，維持正氮平衡的是（）。
題型：單項選擇題
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。
題型：問答題
添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。
題型：單項選擇題
為保持體內的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應該為1∶1。
題型：判斷題
對脂肪有抗生酮作用的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏（）。
題型：單項選擇題
為什么每日應食用一定量的蔬菜、水果類食物？
題型：問答題