一般來說，朗姆酒主要用于西點的調味。

在西餐烹調中威士忌可以賦予菜肴以獨特的香氣。

珍珠雞適合于烤、鐵扒、煮、燜等烹調方法。

牡蠣適宜炒、炸、燴或制湯等烹調方法。

朝鮮薊在西餐中多用作制作開胃菜、沙拉、釀餡。

和成年牛肉相比，牛仔肉顏色略淡，呈粉紅色或淡玫瑰色。

在西餐中一般將橄欖分為黑橄欖和綠橄欖。

西點中面粉按照精度分為（）。

長鰭金槍魚可以用來做生魚片。

茴香酒常用于肉類菜肴的調味汁，并可做餐前的開胃酒。